Chi siamo

Mamma Helga Schenk classe 1946, era figlia del fornaio di Santa Cristina e l’ultima di cinque sorelle. Da piccola, attraversava la Val Gardena in sella alla sua bici, caricando sulle spalle un grande cesto per provare a vendere ai masi ciò che un tempo era una merce rara: il pane fresco. L’amore per la cucina e l’attitudine al lavoro sodo hanno molto a che vedere con il suo Dna e sono doti che non l’hanno mai abbandonata.

Nel 1964, di ritorno da una delle sue gare internazionali, papà decise di costruire uno skilift ai piedi del Piz Culac a cui aggiunse anche una piccola casetta con ristoro. Fu un’impresa in qualche modo straordinaria. Qui, dove oggi sorge il nostro Chalet, non c’era nulla: né acqua corrente né elettricità. Determinazione, quella sì, non mancava. Papà, ha sempre avuto il coraggio tipico degli ottimisti.

Noi sorelle abbiamo avuto il privilegio di vivere la vita di prima e quella di poi. Ricordiamo perfettamente gli anni in cui la casa era troppo piccola per una famiglia di quattro persone, però non era mai priva di gioia. Così come, è ben scolpito nella nostra memoria, il giorno in cui papà invase il giardino con una ruspa per dare avvio ai primi lavori di ampliamento. Era il 1976. A quella prima ristrutturazione, ne sarebbe seguita una ancora più importante nel 2010 per rendere lo Chalet ciò che è oggi: un luogo di profonda connessione e di calda ospitalità in sintonia con la grandiosa natura che ci circonda. Essere casa e famiglia per chiunque bussi alla nostra porta.